Buffet Menu ⇔ รายการอาหารบุฟเฟ่ต์ – Pak Catering

DSCF7410 (1)-02

⊗ อาหารทานเล่น		⊕ ยำ/ลาบ
ทอดมันปลากราย ทอดมันกุ้ง ทอดมันปลาหมึก ไก่จ๊อ ปอเปี๊ยะทอด ขนมปังหน้าหมู น่องไก่เล็กทอด น่องไก่เล็กอบซอสมะเขือ น่องไก่เล็กอบเครื่องเทศ		ยำวุ้นเส้นกุ้งสด ยำปลาดุกฟู ยำรวมมิตร ยำผักบุ้งกุ้งสด ยำคอหมูย่าง ยำไส้กรอก ยำหมูยอ ยำเห็ดสด ยำถั่วพู ยำ/ลาบหมูย่าง ลาบหมู ลาบไก่
⊕ แกงเผ็ด		⊗ แกงจืด
แกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานหมู แกงเขียวหวานเนื้อ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงเขียวหวานปลาดุก แกงเผ็ดไก่หน่อไม้ แกงเผ็ดหมูหน่อไม้ แกงเผ็ดเนื้อ แกงกะหรี่ไก่ แกงกะหรี่หมู แกงมัสมั่นเนื้อ แกงมัสมั่นไก่ แกงมัสมั่นหมู แกงป่าไก่ แกงป่าหมู แกงป่าเนื้อสับ แกงป่าปลาดุก	พะแนงไก่ พะแนงหมู พะแนงเนื้อ แกงหมูเทโพ แกงเลียงกุ้งผักรวม แกงส้มกุ้งมะละกอ แกงส้มกุ้งผักรวม แกงส้มกุ้งไข่ชะอม แกงส้มปลาช่อนทอดผักรวม ต้มข่าไก่ ต้มข่าปลาช่อน ต้มยำไก่ ต้มยำขาหมู ต้มยำรวมมิตร ต้มยำเห็ดสด ต้มโคล้งไก่ ต้มโคล้งปลาหมึกยัดไส้ ต้มโคล้งปลาช่อนทอด	แกงจืดไข่น้ำหมูสับ แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ แกงจืดเต้าหู้ผักกาดขาวหมูสับ แกงจืดเกี้ยมฉ่ายกระเพาะหมู แกงจืดตำลึงหมูสับ แกงจืดทะเลผักกาดขาว แกงจืดลูกชิ้นปลาทรงเครื่อง แกงจืดเยื่อไผ่ซี่โครงหมูยาจีนเห็ดหอม แกงจืดมะระซี่โครงหมูตุ๋น แกงจืดมะระยัดไส้หมูตุ๋น แกงจืดหัวไชเท้าซี่โครงหมูตุ๋น แกงจืดดอกไม้จีน เห็ดหูหนู หมูสับ ใส่ฟองเต้าหู้ น่องไก่เล็กตุ๋นฟักมะนาวดอง ซี่โครงหมูตุ๋นฟักมะนาวดอง ไก่ตุ๋นหน่อไม้เห็ดหอม
⊗ ประเภทผัก		⊕ ประเภทไก่
ผัดผักบุ้งหมูสับ ผัดจับฉ่ายหมูกรอบ ผัดถั่วงอกหมูกรอบ ผัดคะน้าหมูกรอบ ผัดกะหล่ำปลีกุ้งแห้ง ผัดกะหล่ำปลีหมูกรอบ ผัดกะหล่ำดอกหมูกรอบ ผัดจับฉ่ายไหลำ ผัดโป๊ยเซียน ผัดผักรวมมิตร ผัดผักกาดขาวลูกชิ้นกุ้ง ผัดผักโสภณลูกชิ้นกุ้ง ผักสี่สหายน้ำแดง เต้าหู้น้ำแดงทรงเครื่อง		ไก่ผัดพริกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไก่ผัดพริกใบกะเพรา ไก่กระเทียมพริกไทย ไก่ผัดพริกหอมชวงเจีย ไก่ผัดพริกหยวก ไก่ผัดขิงน้ำผึ้ง ไก่ผัดขิงเห็ดหูหนู ไก่ผัดซอสเหล้าแดงยอดผัก ไก่ทอดซอสมะนาว ไก่ชุบแป้งทอดหั่นชิ้น ไก่ผัดเปรี้ยวหวานลิ้นจี่ ไก่อบซีอิ๊ว ไก่อบเห็ดหอม
⊕ ประเภทหมู		⊗ ประเภทเนื้อ
ขาหมูพะโล้เห็ดหอม หมูมะนาว หมูกระเทียมพริกไทย หมูบดทอดกระเทียม หมูทอดราดซอสถั่วลันเตา หมูอบพริกไทยดำยอดคะน้า หมูอบพริกไทยดำผักกาดขาว หมูย่างเครื่องเทศ น้ำจิ้มแจ่ว หมูสับผัดพริกใบกะเพรา	หมูผัดพริกชี้ฟ้า หมูผัดข้าวโพดอ่อนเห็ดสด หมูผัดขิงน้ำผึ้ง หมูผัดขิงเห็ดหูหนู หมูกรอบผัดพริกขิง ซี่โครงหมูทอดกระเทียม ซี่โครงหมูทอดเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมูผัดเต้าซี่ ซี่โครงหมูอบสับปะรด	เนื้อผัดน้ำมันหอย เนื้อผัดพริกชี้ฟ้า เนื้อผัดพริกหวาน เนื้อผัดพริกไทยดำ เนื้อสับผัดพริกใบกะเพรา เนื้อผัดเผ็ดพริกไทยอ่อน
⊗ ประเภทอาหารทะเล		ประเภทอาหารทะเล (ต่อ)
ปลาหมึกผัดพริกสด ปลาหมึกผัดพริกหยวก ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา ปลาหมึกผัดเผ็ดพริกไทยอ่อน ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย ปลาหมึกผัดดอกกะหล่ำ ปลาหมึกเปรี้ยวหวาน ปลาหมึกยัดไส้ทอดราดพริก ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม ปลากะพงทอดผัดคึ่นไฉ่ ปลากะพงทอดผัดเต้าซี่ ปลากะพงทอดผัดฉ่า ปลากะพงทอดน้ำแดง ปลากะพงทอดเปรี้ยวหวาน		ปลากะพงทอดราดพริกสามรส ปลากะพงทอดผัดพริกไทยดำ ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด ปลาดุกผัดฉ่า ซีฟู้ดผัดน้ำพริกเผา ซีฟู้ดผัดผงกะหรี่ หอยลายผัดน้ำพริกเผา หอยลายผัดผงกะหรี่ กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน กุ้งผัดไข่นกกระทาข้าวโพดอ่อนเห็ดสด กุ้งผัดถั่วแขก กุ้งผัดกะหล่ำดอก กุ้งผัดผักรวมมิตร
⊕ ประเภทไข่		⊗ น้ำพริก-เครื่องจิ้มน้ำพริกกะปิ
ไข่ลูกเขย ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวแหนม ไข่พะโล้ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง		น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกกะปิ เต้าเจี้ยวหลน
⊗ ข้าว/ก๋วยเตี๋ยว		⊕ ขนมหวาน
ข้าวผัดไก่ ข้าวผัดหมู ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดแฮมทรงเครื่อง ข้าวผัดหมูแดง ข้าวผัดแหนมและหมูยอ บะหมี่ผัดแฮม หมี่ซั่วผัดทรงเครื่อง ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ มะกะโรนีผัดไก่ มะกะโรนีผัดไส้กรอก		บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน บัวลอยสามสี มันเทศแกงบวด ฟักทองแกงบวด สาคูถั่วดำแกงบวด กล้วยบวชชี ครองแครงกะทิ ทับทิมกรอบน้ำกะทิ ซ่าหริ่มน้ำกะทิ ลอดช่องน้ำกะทิ เฉาก๊วยเย็น เต้าฮวยฟรุตสลัด รวมมิตรเย็น
⊕ เครื่องดื่ม – ซอฟต์ดริงค์		⊕ ผลไม้
น้ำอัดลม น้ำกระเจี๊ยบ น้ำมะตูม น้ำลำไย น้ำตะไคร้ น้ำใบเตย น้ำเก๊กฮวย		ผลไม้สดตามฤดูกาล